独特の香りが好まれ、天ぷらや薬味、サラダなどご家庭でもおなじみの青じそは、古くから日本に自生する“ハーブ”のなかでも、大切な食材として親しまれてきました。鉄分などのミネラル、ビタミンB1・B2などのビタミンが豊富な緑黄色野菜なのですが、毎日の食生活のなかで、たくさん食べられるわけではありません。

植物性乳酸菌（HK-LP）は、キムチ、しょう油、みそ、ザーサイなどに含まれてハウスグループが注目した成分。
本品に含まれる植物性乳酸菌（ＨＫ−ＬＰ）は、加熱処理した菌体で健康維持に役立ちます。